Садж - это традиционная посуда восточных стран, особенно Азербайджана. Отлично подходит для приготовления блюд на открытом огне, на углях, на газовой плите дома. Чем-то напоминает собой казан, но у него форма более пологая. Применяется не только для приготовления блюд, но за счет своей удобной формы и для их красивой подачи на стол на специальных подставках. Саджем называют диск из стали, который используют как сковородку.
