Комплекты для дистилляции с НБК


Комплекты для дистилляции с НБК
Термин «НБК» означает, что при приготовлении спиртного используется Непрерывная Бражная Колонна.
 
НБК это тарельчатая колонна, которая используется в двух режимах; при первичном перегоне браги на спирт-сырец, и при вторичной высококачественной дистилляции сырца – при получении протоспирта (точнее говоря водок по рецептам 19-го века)
 
При первичном перегоне браги процесс выглядит следующим образом. В куб заливается вода (куб превращается в парогенератор). Пар подается в НБК снизу, сверху начинается подача браги. Стекая по колонне вниз, брага неимоверно быстро (20-30 секунд) «вываривается» досуха. Спиртосодержащие пары улетают в дистиллятор, становясь сырцом крепостью 50-60%. Барда (отжатая брага) из нижней части колонны стекает сразу в канализацию.
 
Таким образом, первичная дистилляция идет:
 
- очень быстро. За один час перерабатывается 15-25 литров браги (в среднем 100 литров за 5 часов процесса)
 
- очень чисто. По окончанию работы достаточно сполоснуть колонну водой минуту, и процесс завершен окончательно, ничего более
 
- очень качественно. Это – одно из самых больших «плюсов» этого способа перегонки. Дрожжи не варятся часами, сырец получается на порядок высшего качества (по сравнению с кубовым методом).
 
- на НБК легко перерабатываются большие объёмы браги. К примеру: куба в 50 литров хватает, чтобы « на одной заправке» его водой переработать минимум 200 литров браги!
 
Но это – только половина возможностей НБК.
 
Эта же колонна легко может быть использована при вторичной, дробной перегонке сырца. Поскольку она – в полном смысле многотарельчатая колонна, то при желании на ней можно очень технологично (вплоть до ПОЛНОЙ автоматизации процесса) получать дистилляты произвольной крепости. От классического дистиллята, до протоспирта крепостью примерно 95%!!! Такой высокой степени очистки дистиллята невозможно получить более ни на одном оборудовании.
 
Поэтому и «вторая половина» работ по приготовлению спиртного в домашних условиях становится:
 
- технологичной
 
- с очень приличной скоростью работы (2-3 литра в час по отбору тела)
 
- полностью автоматической (при использовании, соответственно, блока автоматики)
 
- с гарантированным получением высококачественных дистиллятов любой степени очистки