Автоклав для консервирования бытовой - это прибор для консервирования различных продуктов закатанных в стеклянные и жестяные банки в домашних условиях, при высокой температуре и высоком давлении. Пример продуктов: мясо, птица, рыба, грибы, овощи и даже фрукты и др.
Преимущества Беларусского автоклава 18 литров:
Вместительность:
0,5 л. банок - 8 шт.
1 л. банок -5 шт.
Комплектность:
-установка бытовая для стерилизации консервов 1 шт
-манометр
-предохранительный клапан
-крышка с удобным винтом
-паспорт на установку НЗ 58.00.00 ПС 1 шт
-кольцо защитное резиновое 2 шт - одно уже установлено в крышку, другое лежит с инструкцией
Принцип работы:
Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует:
1. Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов);
2. Поставить на решетку рядами закрытые банки . Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;
3. Налить в автоклав воду так, что бы над верхними банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.
4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;
5. Накачать насосом воздух через ''ниппель''. Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;
6. Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам - 0,45 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;
7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке.
Внимание! Не допускайте резкого нагрева и охлаждения, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;
8. Открыть автоклав, извлечь консервацию;
Данная установка имеет необходимый сертификат соответствия РФ, пригодна для использования по описанному назначению.
Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомьтесь с инструкцией.
При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, нужно контролировать давление.
Уважаемые покупатели! Сбитая краска на автоклавах не влияет на качество их использования. В некоторых местах из-за длительной транспортировки из Белоруссии имеются царапины.
Общие характеристики | |
Материал | Инструментальная сталь |
Толщина стенок, мм | 4 |
Толщина дна и верхней части, мм | 4 |
Рабочая температура, °C | 120-122 |
Рабочее давление, атм | 4 |
Давление сброса предохранительного клапана, атм | 5,5 |
Прибор контроля | Манометр |
Габаритный размер ВхД мм. | 505х300 |
Масса, кг | 11 |
Вместительность банок 0,5 л, шт | 8 |
Вместительность банок 1 л, шт | 5 |
Тип автоклава | С преднакачкой, без прижимных кассет |
Сливной кран | Нет |
Комментарий от магазина:
Автоклавы НЗГА - бесспорно качественный продукт, за недорогую цены Вы получаете настоящий автоклав высокого давления и высокой температуры. Завод НЗГА выпускает автоклавы более 30 лет - что говорит о востребованности и качестве продукции. В автоклаве удобно готовить консервы любого вида.
Внимание! На рынке появились автоклавы под названием ''Беларусский'', производства Helicon г. Киров, автоклав внешне похож, но есть сильный минус. В оригинальном автоклаве рабочее давление 4 атм. Температура 120-122 ?, а в подделке стоит предохранительный клапан на 1.5 атм. при котором достигается максимум 115 ? - что несомненно низко для стерилизации
- Высота505 мм.
- Гарантия1 год
- Диаметр300 мм.
- МатериалИнструментальная сталь
- Страна производстваБеларусь
- Тип нагреваВнешний
Беларусский автоклав 18 литров НЗГА, Консервированние