Курский Меланоидиновый 70
Код товара: Меланоидиновый 70
- 80.0 р.
-
Доступные опции
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.
Производитель - Курский солод
Доля в засыпи - до 20 %
Влажность - макс. 5 %
Экстрактивность - мин. 70 % дм
Цвет - 65-85 EBC
Солод Меланоидиновый 70, Меланоидиновый 70, Солод для пива
