Курский солод Гречишный-1 кг
Код товара: Гречишный
- 95.0 р.
-
Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.
Производитель - Курский солод
Доля в засыпи - До 30 %
Влажность - Макс 7.4 %
Экстрактивность - Мин. 56 % дм
Цвет - 5 EBC
Белок - 12.7 % дм
Вязкость - 6.5 мПа
Солод Гречишный, Гречишный, Солод для пива
