Бельгийский солод Vienna- 1кг

Код товара: Венский

  • 105.0 р.






CASTLE MALTING

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.


Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели.


Производитель- Castle Malting (Бельгия)

Доля в засыпи - до 100 %

Влажность - макс. 4.5 %

Экстрактивность - мин. 80 % дм

Цвет - 4 - 7 EBC


Солод Vienna, Vienna, Солод для пива