Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C. Придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива.
Производитель - Castle Malting (Бельгия)
Доля в засыпи - До 20 %
Влажность - До 5 %
Экстрактивность - 78.6 % дм
Цвет - до 280 EBC
Солод Cafe light malt, Cafe light malt для пива