Автоклав-стерилизатор "Охотник-рыболов" 14 литров УЗБИ

Автоклав-стерилизатор для домашнего консервирования 14 литров из пищевой нержавеющей стали охотник-рыболов полевой, производство УЗБИ Россия. Предназначен для приготовления: различной тушёнки из мяса, курицы, гуся, утки, рыбные консервы, шпроты, различные овощные заготовки, маринованные грибочки, варенье. Автоклав-стерилизатор в домашнем хозяйстве незаменимый прибор. Ведь все знают, что домашние консервы намного вкуснее аналогов из магазина. Домашнее консервирование с помощью нашего автоклава - это самый быстрый, удобный и безопасный способ приготовления домашних консервов сразу в банках, как на промышленном производстве. Температура консервации - 102-112 С°.

Вместительность:

Банки 0,5 л - 8 шт;

Банки 1 л - 3 шт;

Банки 3 л - 1 шт.

Порядок работы:

Подготовка продукта к работе по рецепту на ваш выбор;

Закрытие продукта в банки, допускается закрытие следующими крышками: жестяные крышки и твист-крышки;

Разместить банки в кассету;

Закрепляем верхний диск плотно зажимом;

Устанавливаем бак с банками на плиту и заливаем его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1-2 см;

Включаем плиту. Внимательно следим за температурой нагрева и, как только температура поднимется до 108-113 градусов Цельсия, нужно отрегулировать плиту таким образом, чтобы клапан давления срабатывал периодически с частотой раз в 2-5 сек. И при этом температура поддерживалась в диапазоне 108-113 градусов Цельсия (фактически перевести плиту в режим слабого нагрева).

Рекомендуемое время приготовления продуктов:

Мясо - 25-30 минут;

Птица - 20-25 минут;

Рыба, грибы - 15-20 минут;

Овощи - 5-10 минут;

Фрукты(варенье,джемы) - 3-8 минут.

Комплектация:

Термометр, манометр, клапан избыточного давления;

Инструкция по применению;

Паспорт и гарантийный талон;

Книжка с рецептами.