Каталог
Самогонные аппараты Люкссталь Добрый жар Феникс Магарыч Самогон и водка Пивоварни Дрожжи Дрожжи спиртовые Дрожжи пивные Дрожжи винные Для браги и сусла Декстроза, меласса и т.д. Прессы, соковыжималки, дробилки Соки Солодовые экстракты для пива Солодовые экстракты для самогона Хмель Ферменты Солод Облагораживание напитков Очистка Наборы трав и специй Ароматизаторы Осветлители Ёмкости Емкости для брожения, ЦКТ Графины, бутылки, пробки Дубовые бочки, Бондарные изделия Наклейки и этикетки Оборудование и комплектующие Аксессуары Измерительное оборудование Индукционные и газовые плиты Комплектующие для аппаратов ТЭНы Шланги Самогон и водка Консервирование Автоклавы Коптильни и дымогенераторы Щепа Для колбас и сосисок Готовим на огне Мангалы и Грили Казаны и печи Шампуры и посуда Ножи и пчаки Уголь древесный Сыроварение Книги Всякая всячина

МЫ РАБОТАЕМ: с 9.00 до 20.00 Звоните! 8-800-300-00-72 бесплатно по югу Тюменской обл

Каталог +7 (3452) 60-79-80 gradus72@list.ru
С 9.00 до 21.00
Сравнение Личный кабинет Заказать звонок
gradus72@list.ru
+7 (3452) 60-79-80
Заказать звонок
+7 (3452) 60-79-80
Заказать звонок
С 9.00 до 21.00
город Москва, Град Московский, ул. Радужная 16
Каталог
Каталог О компании Контакты Доставка Личный кабинет
Главная Для браги и сусла Солодовые экстракты для самогона

Экстракт солодовый "Ячменный Шато Виски" 5 литров (СолдЪ)

Экстракт солодовый "Ячменный Шато Виски" 5 литров (СолдЪ)
В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Солодовый экстракт - сырьё для упрощенного цикла производства напитков брожения. Экстраткты упрощают процедуру подготовки сусла, т.к. исключаются трудоёмкие и затратные по времени процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию. Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода, его выдрежки в течение определённых периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ. Экстракт «Ячменный Шато-Виски» из ячменного копченого солода Chateu (производства компании Castle Malt, Бельгия). Разработан как основа для производства виски в шотландском стиле, с выраженным копченым ароматом.

СОСТАВ: Ячменный солод Chateu (копченый), Вода. ФАСОВКА: 5 л. ПЭТ бутыль (6.7 кг.), 3 л. ПЭТ бутыль (3.9 кг.) СОДЕРЖАНИЕ СУХИХ ВЕЩЕСТВ: 68-73% ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ: -25 to + 25 °C СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяца. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СУСЛА (универсальная для всех экстрактов) Для того чтобы было удобнее выливать экстракт из бутыли, поместите ее в теплую воду на 30 мин. В емкость для приготовления сусла наберите воды (~ 2 л. на 1 кг. экстракта) Перелейте солодовый экстракт в емкость для приготовления сусла. Влейте в бутыль литр теплой питьевой воды, закрутите бутыль крышкой и потрясите ее. Остатки солодового экстракта вылейте в емкость для приготовления сусла. Тщательно перемешайте содержимое емкости для приготовления сусла и далее доведите его до кипения. Не забывайте при этом периодически помешивать сусло. Для приготовления пива сусло потребуется охмелить. Процесс кипячения и охмеления производите в соответствии с рецептом пива. Остудите полученное сусло. Тщательно вымойте бродильную емкость и лопатку для перемешивания. Налейте в бродильную емкость немного холодной питьевой воды. Перелейте сусло в бродильную емкость. Пивное сусла переливайте так чтобы в бродильную емкость не попал осадок (брух), который образовался на дне, иначе это может привести к дефектам вкуса. Периодически перемешивая сусло лопаткой разбавьте его прохладной питьевой водой до объема из расчета 4.5 л. воды на 1 кг. экстракта. Температура сусла должна быть 25 гр.С или равна температуре рекомендуемой производителем используемых дрожжей. Внесите дрожжи, равномерно распределив их по поверхности сусла. Плотно закройте бродильную емкость крышкой, предварительно установив в нее гидрозатвор. Наполните гидрозатвор водой или спиртом. Старайтесь в процессе брожения избегать резких перепадов температур.

Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.