Каталог
sosiskimolochnye
Предзаказ

Приправа для сосикок "Молочные"

(0)
Купить в 1 клик
Описание

Характеристики

Выход продукции 10 кг.

Состав: декстроза, перец белый молотый, перец душистый молотый, кардамон молотый

Вес (брутто) 0.05 кг.

Срок годности 24 мес.

 

«Молочные» сосиски - один из популярных сортов сосисок высшего качества, рецептура которых была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Сосиски - это маленькие колбаски, приготовленные из измельченного вареного мяса животных или птиц. Происходит слово «сосиска» от французского «saucisse», что значит колбаса.

 

- Дозировка приправы

4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша

Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья

 

- Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина – 350 г

Жилованная жирная свинина (содержание жира не более 55%) – 600 г

Молоко и яйца (или сухое молоко и сухой яичный меланж)

Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

 

- Правила употребления

Перед употреблением сосиски рекомендуется отварить, как минимум для разогрева. Варить сосиски в течение 10-15 минут. Подавать сосиски отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте - с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или другими овощами. Традиционные соусы к сосискам — горчица или хрен.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.