Самогонный аппарат LUXSTAHL 7М модернизированный

Код товара: LUXSTAHL 7М модернизированный
Доступность: В наличии

  • 27 900.0 р.


Доступные опции



Один аппарат для всех видов напитков.

-узел отбора с диоптром
-спиртзавод(чистый спирт до 96% для настоек и наливок
-пивоварня (пиво,брага,сидр,вино - брожение в баке!) фальш-дно для пива в комплекте
-Бражная колонна 2" (виски,бренди,коньяк - без многолетней выдержки!)
-Самогонный аппарат (перегонка до 12 л/час)


Чистый спирт 96,6% об. 2 царги + Спирально-призматическая насадка 3,5х3,5

1. Ректификация. Управление с контролем по пару.
LUXSTAHL 7M производит чистый 96,6% спирт благодаря колонной конструкции с 2 царгами в комплекте и узлу отбора по пару с диоптром.

2. Без примесей. Вторая царга в подарок.
Царга из боросиликатного стекла (50 см) и царга (50 см) из меди обеспечивают полное отделение всех примесей. Прибор производит 95% спирт с 1 царгой (если есть ограничения по высоте) и 96,6% - с двумя.

3. 2 кг СПН 3,5х3,5. 96-градусная крепость.
Спирально-призматическая насадка - самая эффективная и популярная в современных колоннах. Высота теоретической тарелки у СПН одна из минимальных, поэтому 1 м царга с ней эквивалентна по эффективности 20-30 обычным перегонкам.


Виски, бренди, коньяк без многолетней выдержки!

1. Просто перегоните с 1 медной царгой.
LUXSTAHL 7м оптимален для производства ароматных дистиллятов: виски, бренди, коньяка, кальвадоса и т.д. Для перегонки прибор просто собирается с 1 царгой, выдавая 90-92% крепость и сохраняя аромат ингредиентов (например, винограда) в напитке.

2. Медь: отделяем серу!
Для связывания сернистых запахов в Luxstahl 7м используется медь (царга и РПН). Эффективность меди для облагораживания алкоголя подтверждена научными исследованиями Эдинбургского Университета.
На заводах крупнейших мировых производителей виски и бренди (например, Ереванского коньячного завода, завода Jack Daniels в Теннесси, США) в дистилляторах также используется медь.

3. Отбор по пару. Сохраняем аромат.
В паровой фазе ароматные ноты ингредиентов, из которых Вы делаете напитки, идеально «проходят» в продукт. Отбор по пару обеспечивает безупречную вкусоароматику Ваших напитков!


Зерновая брага и пиво. Бак аппарата = пивоварня!

1. Фальш-дно: защита от пригорания
В LUXSTAHL 7м удобно варить солод для пива и зерновой браги (виски, бурбон, полугар). Благодаря фальш-дну густая зерновая брага не касается дна и не пригорает!

2. Цифровой контроль. Точность 0.1°с
Солод (пророщенное и смолотое зерно) нетрудно сделать самому или купить готовый. Для брожения солод осахаривают: нагревают до ≈69°С, (1,5 часа, 1 термопауза). В рецептах пива и виски бывают и другие термопаузы, точность контроля которых обеспечивает термометр в точке нахождения солода - у фальш-дна.

3. Фальш-дно: фильтрация пива
Фальш-дно - это щелевое сито, которое оптимально для фильтрации будущего пива, так как плотный осадок солода на нём - хороший фильтрующий слой от самых мелких частичек.


Пиво, вино, медовуха. Брожение браги прямо в баке!

1. Трубка связи с атмосферой = гидрозатвор
Заглушка с трубкой ставится на бак и превращается в гидрозатвор, брагу можно ставить прямо в кубе! Гидрозатвор отводит углекислый газ: дрожжи «дышат», а плесень и бактерии не попадают внутрь!

2. Контроль брожения. Точность 0.1°c
Классическая брага: на 1 кг сахара, мёда, варенья/100 г дрожжей/5 л воды. Брагу делают из винограда (вино), яблок (сидр), слив, смородины, крыжовника и т.д. Брожение идёт 4-7 дней, но в тепле (25-30°С) ускоряется до 2-3 дней! Однако выше 32°С дрожжи гибнут, поэтому для контроля в куб LUXSTAHL 7м установлен термометр.

3. Одна ёмкость для брожения и перегонки!
После перегонки в кубе аппарата можно поставить новую порцию браги и аппарат будет “всегда в деле”. Использование 1 ёмкости для брожения и перегонки здорово экономят место в доме!


12 л/час. Мощный. 8-трубное сдвоенное охлаждение

1. Классическое самогоноварение
В режиме простой перегонки всё, что испаряется в баке, попадает в напиток, обеспечивая 100% сохранение аромата сырья. Поэтому настоящий виски или бренди получают исключительно простой перегонкой, хотя после неё и требуется выдержка в дубовых бочках.

2. Выше скорость - лучше аромат
Чаще простой перегонкой получают спирт-сырец для дистилляции на колонне напитков, употребляемых без выдержки. Высокая производительность улучшает аромат продукта, т.к. уменьшает время «варения» дрожжей в баке и их тепловое разложение.

3. 8 трубок 12х1 мм. 7 перегородок
Мощные 8-трубные охладители длиной 500 мм (2х250 мм) обеспечивают рекордную скорость перегонки благодаря турбулентной (с 7 перегородками) конструкции, позволяя нагревать прибор мощностью до 6,5 кВт. При работе на обычных кухонных плитах в 3 раза сокращается расход воды. Экономьте время и затраты на ЖКХ!


Настойки и наливки - моментально! Паровая мацерация

1. Горячая экстракция аромата
Чистый спирт или дистилляты (самогон) из неароматного сырья (например, самого распространенного сахара) чаще всего подают на стол в виде настоек или наливок. С LUXSTAHL 7м не нужно настаивать продукт неделями!

2. Режим джин-корзины
Полученный после перегонки дистиллят (самогон) или разбавленный ректификат (спирт) достаточно залить в куб до фальш-дна, положить на фальш-дно ароматные ингредиенты и перегнать 1 раз на низкой мощности. И всё!

3. Любые натуральные ароматы!
Яблоки, груши, цитрусовые и цедра, дыня, кофе, какао, корица, имбирь, ваниль - можно использовать любые природные ароматизаторы! На странице отзывы есть несколько пошаговых видео-рецептов от гуру перегонки.


Готов к работе сразу после покупки. Ничего докупать не надо!

Комплектация:
-заглушка с ТСА
-кламп + прокладка, 9 шт
-трубка силикон, 7 метров
-теплообменник, 250 мм, 2 шт
-переходник на кран
-узел отбора + кран 1”
-отвод 90%
-пиртометр
-СПН 3,5х3,5, 2 кг (в 2 царгах)
-медная царга c ниппелем, 50 см
-госик выхода с ТСА
-термометр цифровой - 2 шт
-царга-диоптр с СПН, 50 см
-сетка медн. РПН, 5 см
-книга 100 рецептов + руководство
-купольная крышка
-обруч
-силиконовая прокладка
-емкость
-фальш-дно
-нерж кран 3/4” на клампе 2"
-заглушка под ТЭН 2”

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha