втоклав-стерилизатор для домашнего консервирования 14 литров из нержавеющей стали Домашний Погребок (Консерватор) производство УЗБИ Россия
Описание домашнего мини автоклава 14 литров Домашний Погребок (Консерватор):
Автоклав-стерилизатор в домашнем хозяйстве незаменимый прибор. Ведь все знают, что домашние консервы на много вкуснее аналогов из магазина.
Домашнее консервирование с помощью нашего автоклава - это самый быстрый, удобный и безопасный способ приготовления домашних консервов сразу в банках, как на промышленном производстве. Автоклав Консерватор - предназначен для приготовления: различной тушёнки из мяса, курицы, гуся, утки, рыбные консервы, шпроты, различные овощные заготовки. маринованные грибочки, варенье, которые будут радовать вас и ваших близких круглый год.
Комплектация автоклава из нержавейки:
Бак из пищевой нержавеющей стали высокого качества
Крышка бака, оборудована: манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительное кольцо и механизмом плотного прижима крышки к баку (кассета для закладки).
Кассета для размещения банок, включает основание и 2 упорных диска.
Инструкция по применению
Паспорт и гарантийный талон
Книжка с рецептами ''Домашнее Консервирование''
Порядок работы автоклава из нержавеющей стали:
Подготовка продукта к работе по рецепту на ваш выбор.
Закрытие продукта в банки, допускается закрытие следующими крышками: жестяные крышки, твист-крышки
Разместить банки в кассету, вместительность:8 банок 0,5 литров, можно разместить банки и 0,7 литров 4 шт и 0.5 л. 4 шт.
Закрепляем верхний диск плотно зажимом
Устанавливаем бак с банками на плиту и заливаем его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1-2 см.
Включаем плиту. Внимательно следим за температурой нагрева и как только температура поднимется до 108-113 градусов Цельсия, отрегулировать плиту таким образом, чтобы клапан давления срабатывал периодически с частотой раз в 2-5 сек. И при этом температура поддерживалась в диапазоне 108-113 градусов Цельсия (фактически перевести плиту в режим слабого нагрева)
Рабочее давление 0,6-1.0 атм.
Рекомендуемое время приготовления продуктов:
Продукт Рекомендуемое время, мин
Мясо 25-30
Птицы 20-25
Рыба 15-20
Грибы 15-20
Овощи 5-10
Фрукты(варенье, джемы) 3-8