Подходит для: сахарных браг
Граммовка: 520 г
Дрожжи идеально подходят для сбраживания сахарных браг, обладают оптимальным и сбалансированным комплексом питательных веществ и ферментов. Одна упаковка весом 520 гр. рассчитана на приготовление до 200 литров браги
Рецептура
Упаковка дрожжей рассчитана на 200 литров браги. Для приготовления браги необходимо растворить 50 кг сахара в 170 л воды, затем добавить содержимое пакета (520 г) и перемешать. Неплотно прикрыть емкость крышкой для выхода углекислого газа. Срок брожения составляет 2-5 дней. Рекомендуемая температура брожения 20-25С. *Можно увеличить объем воды и/или сахара, при этом время брожения может быть увеличено. Рекомендуется не превышать гидромодуль (отношение воды к сахару) 3,5 л/1 кг. Не ставьте емкость с суслом к источнику тепла, чтобы не допустить перегрева сусла.
