Дрожжи спиртовые SPIRTEX XXL - сочетание активных сухих дрожжей и питательных веществ для ферментации спирта высокой степени чистоты в больших объемах (до 100 литров).
Основные характеристики
Для сахарных браг
Крепость до 18%
Для больших объемов (до 100 литров)
Дрожжи SpirtEX XXL - профессиональные дрожжи для сбраживания до 100 литров браги крепостью 18% за один раз. Используемый штамм дрожжей обладает высокой толерантностью к температурам, которые образуются при сбраживании больших объемов, благодаря чему брожение не требует дополнительного охлаждения (но при использовании 2 пачек дрожжей на 200 литров браги охлаждение рекомендуется)
Способ применения
Растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах горячей воды. Хорошо перемешайте. Долейте воды до 100 литров оптимальная температура - 25°C, затем добавьте упаковку дрожжей и снова хорошо перемешайте. Оптимальная температура для брожения - 21-29°C. Получаемая крепость - до 18%. Брожение длится 4-6 дней.
