Каталог
Ежедневно с 9:00 до 19:00
1fae6d6b3a
Предзаказ

Фальшдно 2 в 1 на 37 л

(0)
Купить в 1 клик
Описание

Фальшдно используется в перегонном кубе или сусловарочном котле. Устройство может работать в 2 режимах:

 

Режиме перегонки зерновых, фруктовых браг, приготовления пива.

Режиме мацерации.

В первом режиме аксессуар работает как классическое фальшдно. Его главная задача — во время перегонки препятствовать пригоранию дробины и другого нерастворимого сырья, содержащегося в браге. Благодаря тому, что оно лежит на фальшдне и напрямую не соприкасается с нагреваемой поверхностью (дном), пригорание не происходит.

 

Также фальшдно используется при осахаривании солода. Оно помогает фильтровать брагу от дробины, жмыха и других примесей в браге.

 

В режиме мацерации фальшдно используется как подставка для ароматических ингредиентов.

 

Процесс мацерации (ароматизации) происходит следующим образом:

 

В перегонный куб наливаем чистый спирт двойной перегонки крепостью 14-20°.

 

Далее в куб ставим фальшдно на ножках (между фальшдном и спиртом должно быть несколько см воздушного пространства).

 

На фальшдно кладем ароматические ингредиенты (дольки яблок, вишню, разрезанные груши и др.).

 

Бак закрываем и начинаем процесс перегонки в режиме прямотока без отбора «голов» и «хвостов».

 

Испаряясь и проходя через ароматические добавки, спиртовые пары насыщаются ароматом и вкусом сырья. На выходе мы получаем ароматную водку, которая способна удивить самых изысканных гурманов.

 

Главные преимущества фальшдна

Универсальность. Аксессуар способен работать в режиме классического фальшдна и режиме мацерации. Простор для фантазии в приготовлении напитков — безграничен.

Удобная складная ручка. Позволяет с удобством доставать и устанавливать фальшдно. Во время перегонки ручка складывается, благодаря чему перемешивать густые заторы становится очень удобно, снизу ничего не мешает.

Долговечность. Фальшдно сделано из прочной нержавеющей стали. Оно не боится коррозии и прослужит долгие годы.

Характеристики

Диаметр - 357 мм

Высота без ножек с ручкой - 148 мм

Высота без ножек со сложеной ручкой - 112 мм

Высота с ножками с ручкой - 363 мм

Высота с ножками со сложеной ручкой - 328 мм

Комплектация

Фальшдно — 1 шт.

Ножки для паровой мацерации — 3 шт.

Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 руб
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.