Широко выведен благодаря своей способности к использованию для горечи и аромата, Др Руди был первым типом с высокой альфой. Селекционеры отмечают в нем свежую цитрусовую корку со смесью разных ароматов, таких как сосновая хвоя и лимонник, которые в качестве позднего добавления в котел становятся очевидными.
Очень разносторонний хмель, в домашнем пивоварение его можно использовать для придания качественной свежей горечи, а так же превосходные ароматические качества. Типичный для новозеландских сортов масляный профиль выделяет его как хмель с большими возможностями для применения и сейчас он может быть найден в пивоварение на международных рынках, где он ищет свою способность внедряться и хорошо балансировать в Элях и Лагерах.
Производитель: Новая Зеландия
Альфа-кислоты: 10 - 12%
Бета-кислоты: 7 - 8.5%
Аромат: лемонграсс, сосна и апельсиновой корка.
Тип использования: для горечи и аромата
Стили пива: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
Возможные альтернативы: нет.
