Оригинальный афганский казан 12 литров двухцветный сверху с коричневым покрытием, снизу никелированное покрытие, материал казана - алюминий. Качественное прижимное устройство, предохранительный клапан, клапан для выпуска пара. Афганские казаны работают по принципу скороварки - экономят время приготавливая продукт быстрее, сохраняют витамины. Отличаются от обычной скороварки толщиной металла, округлой формой и зажимным устройством. Удобная ручка на зажимном устройстве и небольшой вес, позволяют использовать казан в походах и при выезде на природу. Удобно перемешивать пищу в казане, просто положили его на бок и покататали по поверхности, не нужно часто открывать крышку. Удобные ручки для переноски.
Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана. Почему именно такой формы казаны производят в Афганистане? все просто, Афганистан - горная страна, и люди живут на большой высоте над уровнем моря, чем выше вы находитесь - тем меньше давление. Из-за разницы в давлении время закипания воды и приготовления пищи больше, Поэтому там используют для приготовления продуктов скороварки, чтобы компенсировать давление. В России же используют данный товар дома или на природе, он одинаково хорош, принцип приготовления довольно прост, достаточно закинуть все ингредиенты внутрь и поставить на огонь, выдержать необходимое время и можно подавать блюдо на стол.