Внимание! Многие производители указывают реальный размер коптильни, как габаритный, т.е берут в размер длину коптильни по ручки, высоту по штуцер, ширину по гидрозатвор, мы же указываем правильно не габаритный размер, а полезный размер, т.е только короба коптильни без крышки и ручек, для наглядности:
Полезный размер коптильни, короба - 400х200х200 мм.
Габаритный размер коптильни - 480х240х245 мм.
Толщина нержавеющей стали - 1 мм.
Данная коптильня прекрасно подойдет для копчения продукта на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие. При производстве используется сталь AISI 430, зеркальная. В комплект входят: 2 решетки, поддон для сбора жира, корпус коптильни, крышка, сумка, мешок щепы, книга рецептов.
Преимущества данной коптильни:
Долговечность, при использовании коптильни 1 раз в неделю она прослужит около 10 лет;
Гидрозатвор - позволяет коптить продукт в домашних условиях;
Поддон для сбора жира - поддон собирает стекающий с продукта жир, таким образом он не подгорает, не ухудшает качество и запах конечного продукта. Коптильню легче мыть;
Полный комплект - коптильня готова к использованию;
Удобная сумка для переноски, защитного цвета - позволяет удобно взять коптильню с собой на дачу, на охоту, на рыбалку, в путешествие;
Ровная аргонная сварка, ровные швы, реальная толщина нержавейки.
Гидрозатвор - это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того, чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху, также в коптильне дым задерживается дольше , что в свою очередь способствуют быстрой скорости копчения.