Внимание! Многие производители указывают реальный размер коптильни, как габаритный, т.е берут в размер длину коптильни по ручки, высоту по штуцер, ширину по гидрозатвор, мы же указываем правильно не габаритный размер а полезный размер, т.е только короба коптильни без крышки и ручек, для наглядности:
Полезный размер коптильни, короба - 500х300х300 мм;
Габаритный размер коптильни - 580х340х360 мм;
Толщина нержавеющей стали - 2 мм.
Данная коптильня прекрасно подойдет для копчения продукта на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие. Толщина нержавеющей стали 2 мм, что гарантирует долговечность коптильни. При производстве используется сталь AISI 430, зеркальная. В комплект входят: 2 решетки, поддон для сбора жира, корпус коптильни, крышка, сумка, мешок щепы и книга рецептов.
Преимущества данной коптильни 500х300х300 мм:
Долговечность, при использовании коптильни 1 раз в неделю она прослужит 15-20 лет;
Гидрозатвор - позволяет коптить продукт в домашних условиях;
Поддон для сбора жира - поддон собирает стекающий с продукта жир, таким образом он не подгорает, не ухудшает качество и запах конечного продукта, коптильню легче мыть;
Полный комплект - коптильня готова к использованию;
Удобная сумка для переноски защитного цвета - позволяет удобно взять коптильню с собой на дачу, на охоту, на рыбалку и в путешествие;
Ровная аргонная сварка, ровные швы, реальная толщина нержавейки.
Гидрозатвор - это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того, чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху, также в коптильне дым задерживается дольше, что, в свою очередь, способствуют быстрой скорости копчения.
Крышка домиком - верхняя крышка изготовлена под углом - это нужно для того чтобы конденсат который скапливался в верху на крышке стекал по стенкам и не попадал на продукт, так же такая коптильня очень красиво выглядит.
