Мельницы, дробилки для солода и зерна, которые можно купить на любом российском сельхоз рынке, предназначены в первую очередь для переработки фуража в корм для домашней птицы и скота, и имеют два жирных минуса при помоле зерна в винокурне:
- прилично пылят, что делает проблематичной работу в помещениях.
Нет регулировки тонкости помола солода для чистозерновой бражки, то есть дают средний, или крупный помол — ту степень измельчения, которая хороша именно для кормления домашних животных, но совершенно не оптимальна для приготовления бражки.
Так вот...
1.Для устранения первого недостатка нами была разработана особая конструкция:
— герметичный приемный бункер, в качестве которого используется перегонный куб или «евробочки» разного объёма, с хомутовыми крышками.
— плотная посадка подающего бункера с зерном.
— специальная конструкция заслонки-регулятора скорости подачи зерна в измельчитель (ручка заслонки находится снаружи, а сам механизм внутри герметичной зоны).
2.Чтобы достичь результата в виде мелкого помола мы разработали и опробовали оригинальное сито, с малым размером отверстий и перфорированным (кроме основного рабочего элемента — боковой стенки) дном.
Перфорация дна позволяет увеличить производительность мельницы на 15-20%, что, в случае мелкого помола солода на малых отверстиях сита является существенным улучшением.
В базовой комплектации представлен диаметр ячеек – 1 мм. Скорость переработки около 60 кг/ч, (может быть иной, в зависимости от типа и влажности применяемого сырья). Результат на выходе – практически обдирная мука без ощутимых вкраплений — самый оптимальный вариант для работы с НБК и приготовления браги для ароматных зерновых дистиллятов.
Также есть возможность приобретения сита с ячейкой 2 мм – 90 кг/ч для более крупного (текстурного) помола, что дает возможность сократить время разваривания затора, и улучшает выход спирта после сбраживания. Фактически с крупно ячеистой сеткой вы получаете аналог вальцовой дробилки солода.
Варианты сборки и демонстрацию работы мельницы для солода смотрите на видео.
Основные технические характеристики:
Мощность двигателя, полезная – 1000 Вт.
Мощность, потребляемая от сети — до 1500 Вт
Частота вращения - 15 000 об/мин.
Производительность:
- сито 1 мм – около 60кг/ч.
- сито 2 мм – около 90кг/ч.
Материал корпуса – нержавеющая сталь.
Объем куба (принимающего бункера) – 48 или 60л, универсальная пищевая пластиковая емкость
ВНИМАНИЕ:Режим работы мельницы повторно-временный, с перерывами в работе. Рекомендуем после 30 минут работы делать перерыв на 10-15 минут.
При беспрерывной работе более 30 минут температура двигателя достигнет точки срабатывания тепловой защиты, установленной внутри корпуса двигателя, и произойдет отключение обмоток двигателя.
Восстановление тепловой защиты и работоспособности двигателя происходит после остывания мотора и теплового реле.
