Ягоды кизила годятся не только для варенья и компотов, еще это прекрасная основа для приготовления разных алкогольных напитков – наливок, настоек и вин. А сколько в нем витамина С, в разы больше чем в черной смородине! Мы попробовали сделать из него домашнюю настойку и получилось очень вкусно! Домашние винокуры точно оценят. Напиток получился высокого качества с приятной кислинкой и легкой терпкостью. Настойка имеет благородный янтарный цвет. Ягоды кизила отлично маскируют запах алкоголя, поэтому настойка получается мягкой и приятной. Советуем приготовить! Кизиловка – напиток весьма оригинальный и заслуживает свою минуту славы.
Состав: кизил, душица, зверобой, дубовая щепа, перец горошек, декстроза.
Способ приготовления: залить 2 литрами самогона или водки 40%, настаивать 10 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в ёмкость.
