Апельсиновый ликер Куантро пользуется популярностью среди любителей алкогольных напитков покрепче и активно используется в создании вкуснейших коктейлей. Мировую известность ликёру принёс сериал «Секс в большом городе». Героини сериала ввели в моду коктейль Космополитен (Cosmopolitan). Вместе с ним на полках баров поселился входящий в него Куантро. В России популярным ликёр сделал другой легендарный коктейль — Б-52! Точного и подробного рецепта напитка никто не знает, он держится в секрете. Мы предлагаем вам к нему приблизиться, насколько это возможно, конечно! Мы обойдемся упрощенным вариантом, без перегонки, но вкус ликера останется ярким. Цедра лимона и апельсина дают легкую горечь, как в оригинальном ликере. Перец и лавровый лист отвечают за нужный аромат. Итогом ваших манипуляций станет крепкий чуть сладковатый ликёр тёплого соломенного цвета. Если приторная сладость вам не по вкусу, сахарного сиропа можно использовать меньше. Пить Куантро рекомендуют со льдом, разбавлять тоником, минеральной водой, делать на его основе множество коктейлей. Удивите своих близких и друзей домашним французским ликером!
Способ приготовления: Залить 2 литра самогона или водка 40%, добавить 150 грамм сахара. Убрать лавровый лист через 3-4 часа, оставшуюся смесь продолжать настаивать 5 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
Масса нетто: 55 (+/-3) грамм
