Примерный готовый профиль: Ca+2: 80 мг/л Mg+2: 5 мг/л Na+: 25 мг/л Cl-: 75 мг/л SO4-2: 80 мг/л HCO3-: 100 мг/л
Описание профиля: Этот основной профиль воды, подходящий для пива от темно-золотистого до темно-янтарного. Небольшая остаточная щелочность позволит уравновесить кислотность темных и карамельных солодов. Достаточно низкое содержание ионов не должно влиять на вкус пива. Баланс хлоридов к сульфатам подчеркнет как солодовый, так и хмелевой вкус.
Стили пива: Янтарные лагеры (Венский лагер, Мерцен, Раухбир, Хелес Бок и др.), Янтарные эли (Альтбир, Биттер, Шотландский эль, Красный эль, Дюббель, Американский эль, Барливайн и др)
Применение: Растворите содержимое пакета в 27-33 л холодной воды из обратного осмоса, затем разделите подготовленную воду на заторную и промывочную по рецепту. Альтернативный вариант - добавить все соли в заторную воду, а промывку проводить обессоленной обратноосмотической водой.
