Солод ячменный пивоваренный "Château Cara Blond" (Кара Блонд), Castle Malting (Бельгия)

Цветность лабораторного сусла: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond

Характеристика: Янтарный бельгийский карамельный солод. Проращивание при высокой температуре, затем обжарка в барабанном ростере.

Свойства: Придаст пиву красноватый оттенок и привкус карамели, ирисок и теплого хлеба. Придаст пиву бóльшую округлость. Также способствует формированию и стойкости пенной шапки.

Применение: Подходит для элей и лагеров: красного, янтарного или коричневого, а также для стиля Бок и Дункель. До 20% смеси.

Цвет: 20 EBC