Описание
Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.
Производитель Курский солод
Доля в засыпи до 20%
Влажность Макс 6.0%
Экстрактивность Мин. 75 % дм
Цвет EBC 250 - 350