Описание
Château MELANO — очень ароматный солод с сильным характерным вкусом. Придает пиву насыщенный и полный цвет и стойкий аромат, «обогащает» цветность красных сортов пива. Повышает крепость пива. Этот солод также называют «Turbo Munich».
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Название на оригинальном языке: Melano chateu malt
Производитель: Castle Malting
Доля в засыпи: до 30 %
Влажность: До 5 %
Экстрактивность: мин. 78 % дм
Цвет: 75 EBC
pH: 5.85 ед.