Описание
Специальный карамельный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Château Chocolat и Château Black, если горечь нежелательна.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
Название на оригинальном языке: Special Chateau Belgium
Производитель: Castle Malting
Доля в засыпи: До 10 %
Влажность: Макс 6.0 %
Экстрактивность: Мин. 77 % дм
Цвет: 291 EBC