Описание
Померанец – это дикий апельсин, корка которого представляет цитрусово - ароматическую бомбу.
Этот компонент используется:
Для приготовления домашних напитков, таких как джин, ликёр, биттер и настоек.
Часто используется в кулинарии для добавления в выпечку
Отметим, что померанец важный компонент легендарных ликёров с богатой историей «Triple Sec», «Grand Marnier» и «Curasao», которые были созданы ещё несколько столетий назад.
Интересный факт: Этот фрукт раньше не употребляли в сыром виде, но его цедра использовалась в ликёрах, духах и мармеладе.